Journée initiation à la dégustation de vins
Découvrez notre Initiation à la dégustation de vins, le Dimanche 29 Septembre 2024 de 10h00 à 17h00 spécialement conçu pour les novices et les débutants souhaitant s’initier au monde fascinant du vin. Cette expérience immersive vous permettra de comprendre les bases de la dégustation et les secrets de la vinification, le tout dans une ambiance conviviale et enrichissante.
La journée commence à 10h avec un accueil chaleureux et une présentation générale de l’œnologie. Mr Probus votre expert vous introduira aux fondamentaux de la dégustation, en vous expliquant comment observer, sentir et goûter le vin. Vous apprendrez à identifier les différents arômes, à apprécier les nuances de couleur et à comprendre les textures en bouche.
La matinée sera consacrée à la dégustation de cinq vins blancs français, sélectionnés pour leur diversité et leur qualité. Vous découvrirez des cépages emblématiques, et vous explorerez des régions viticoles réputées telles que la Bourgogne et la Loire. Chaque vin sera accompagné d’explications détaillées sur son origine, son terroir et ses méthodes de production.
À midi, nous ferons une pause repas pour déguster un déjeuner gourmand, composé de produits locaux et de saison. Ce moment de détente sera l’occasion d’échanger avec les autres participants et de partager vos impressions sur les vins dégustés.
L’après-midi, nous reprendrons avec une session théorique sur les vins rouges français. Vous découvrirez les principales régions productrices de vins rouges, comme Bordeaux et la Vallée du Rhône, ainsi que le cépage emblématique de la Vallée du Rhône nord la Syrah.
Ensuite, vous participerez à une dégustation de cinq vins rouges, où vous mettrez en pratique les connaissances acquises. Vous apprendrez à reconnaître les caractéristiques spécifiques des vins rouges, à évaluer leur structure et à apprécier leur potentiel de garde.
La journée se terminera vers 17h avec une session de questions-réponses et un récapitulatif des notions abordées. Vous repartirez avec une meilleure compréhension du monde du vin et des techniques pour apprécier pleinement chaque verre.
Rejoignez-nous pour cette journée d’œnologie et découvrez les trésors cachés des vignobles français, tout en développant votre palais et votre passion pour le vin.
